桂林地处岭南要冲,自古官宦商旅云集,饮食习惯南北交融,粤、川、湘、浙、赣、闽均有承传。近世纪以来,粤、川饮食影响大,同时融入地方习惯,又因旅游的发展,逐渐形成了有一定地方特色的风味小吃。
1.辣 味---五一路老表香辣蟹,西门桥头阿帆煲仔"麻辣小龙虾"“嚼嚼鸡”,三里店大圆盘驼峰餐馆"牛排火锅",王城福光饭店"蚂拐腿火锅",临桂二小"干锅羊肉",兴安进城路口"牛八宝火锅",阳朔马记斑鱼店的辣椒碟.
2.汤 味---尧山泉水果园川汤鸡,曾三"麻包鸡火锅",大圩麻杆果园鸡汤锅,桂林仔"泉水茶油鸡",临桂"老鸭汤',富皇"老鸭汤",灵川三街路边鸡火锅.
3.鱼 味---阳朔马记斑鱼店"斑鱼火锅",阳朔高佬"啤酒鱼",阳朔老廖"啤酒鱼",桃花江鲁家村豆腐老鼠鱼火锅,大圩凤凰酒家"清水鱼".
4.狗 肉---灵川金牌狗肉,灵川苏记狗肉,三里店狗肉街"梁记狗肉",叠彩山许军狗肉.
5.米 粉---瓦窑胜利米粉店,铁西青云汤粉,十字街石记米粉店,又益轩马肉米粉,中心广场崇尚饭店米粉,临桂机场路"路口村米粉店".
6.宵夜---中心广场粥城羊肉串烤鱿鱼,崇尚饭店烤罗非鱼,龙船坪莱米烤鱼蒸青口,黑山苗圃夜市的独山烤鱼,龙船坪饺子店饺子卤鸭翅螺丝,王城和汽车站对面的陈烧烤的黄喉肥羊豆腐皮.
7.特 色---夏绿地提拉米苏蛋糕,好吃堡提锅饭香蕉飞饼,韩美味餐厅自烤五花肉,JQK餐厅脆皮尾节,八桂大厦一楼小吃档牛杂,微笑堂后王婆香辣卤牛筋丸,微笑堂后粽子王,金不换酸店。
2016-04-21 15:12:21
对该游记进行评论(21)
吃货们的世界来了
2017-03-23 16:10:16
好久没有吃到炒田螺了
2017-01-24 15:57:38
第一张图看着突然想去夜市吃粉炒田螺
2016-11-22 15:51:58
各种吃,开动起来吧
2016-11-21 15:37:15
吃吃吃
2016-09-29 14:58:50
看到辣的就觉得很有食欲呢
2016-08-25 15:55:46
深夜杀手啊这是
2016-08-11 11:45:37
看的哈喇子都滴到手上了
2016-08-01 10:52:09
夜深人静,饿了,来看看
2016-07-31 21:19:31
特别想说一下桂林米粉,加上点酸豆角,绝对是美味中的美味,好吃不贵
2016-07-10 10:38:10
哇,这么多的美食啊,流口水了!
2016-04-30 22:45:49
桂林米粉,想想口水都流了一地。
2016-04-29 15:50:00
明知是折磨,还是忍不住进来瞧瞧。。。
2016-04-29 09:33:06
海鲜篇。。。
2016-04-28 17:25:46
真是煎熬,一直咽口水
2016-04-27 17:36:34
饿...
2016-04-26 09:49:44
口水流下来了
2016-04-25 17:56:43
任何美食对吃货都毫无抵抗力。
2016-04-25 16:46:24
口水掉一地!
2016-04-25 16:08:29
豆腐老鼠鱼火锅???这名字让人浮想联翩。。。
2016-04-25 11:36:06
最忘不了三年前去桂林吃的米粉,那酸爽
2016-04-22 10:41:05